Nieuws

Een team van vrijwilligers onder leiding van Jozef Meijs heeft de handen ineengeslagen om de ruïne van het voormalige bakhuisje in ere te herstellen. Het bakhuis, gelegen aan de Hoevensestraat in Vught, onderdeel van het landgoed Wargashuyse, is na ruim een jaar hard werken volgens origineel plan hersteld.

Bouwen van de broodoven is een nauwkeurige klus
Er is een reconstructie gemaakt aan de hand van foto’s en inmetingen. De gemeente Vught was meteen enthousiast over dit initiatief.  De vrijwilligers zijn begonnen om de oude ijsselsteentjes schoon te bikken. Ook de originele draagbalk is bewaard en later nauwkeurig teruggeplaatst. Het bouwen van de broodoven is een nauwkeurige klus. De oven moet de juiste afmetingen hebben en de warmte moet zich makkelijk kunnen verspreiden. 

Oven gestookt met mutserds
Bijzonder aan dit bakhuisje is dat de schoorsteen niet in het midden staat van de nok van het gebouw, maar net ernaast. De schoorsteen is niet direct aangesloten op de oven, want anders zou de warmte direct verdwijnen. De oven wordt gestookt met zogenaamde mutserds. Dit zijn bij elkaar gebonden takkenbossen die fel branden en zo de warmte overgeven aan de stenen in de oven. 

Belangrijke reconstructie in een bijzonder boerderij ensemble
Het opruimen van de ruïne, het storten van de fundering, het metselen van het bakhuis en de oven, het timmerwerk van kozijnen, deuren en ramen, kapconstructie en wat al niet meer. Een belangrijke reconstructie in een bijzonder boerderij ensemble.  Brabants Landschap gaat nu vervolgens een boomgaard aanplanten. 

Vrijwilligers: Jozef Meijs, Willy van Roosmalen, Frans van der Poel, Frans vd Peek, Henk vd Bijgaard, Leo v Zeeland, Peter Gubbels,  Jo Schilders, Martin Mols, Jos Bertens. 

Interesse in vrijwilligerswerk?
We zijn nog op zoek naar een vrijwilliger die het leuk vind regelmatig brood te bakken. Informatie over de werkzaamheden zijn verkrijgbaar via Wessel Zonneveld, bouwkundige bij Brabants Landschap via wzonneveld@brabantslandschap.nl.

Tekening Bakhuisje dwarsdoorsnede