Werk in uitvoering

In de boomgaard van de monumentale boerderij aan de Hoevensestraat 12 in Vught lagen restanten van een bakhuisje.

Bakhuisjes waren vroeger een essentieel onderdeel van de boerderij. Het bakhuisje wordt door vrijwilligers weer helemaal in zijn oorspronkelijke staat hersteld. 

Wanneer

De herbouw is gestart in maart 2015  en zal ongeveer een jaar in beslag nemen.

Waarom
Tot ongeveer 1900 werd er op elke boerderij in Brabant brood gebakken in een bakhuisje. Rijkere boeren hadden een eigen bakhuisje direct aan het huis of verderop op het erf (vanwege brandgevaar). De iets minder rijke boeren deelden vaak een bakhuisje, zoals nog te zien is op Landgoed Tongelaar in Mill.

De boerderij aan de Hoevensetraat is een prachtig voorbeeld van hoe pachtboerderijen er vroeger in Brabant uit hebben gezien, met diverse authentieke bijgebouwen en een boomgaard aan de rand van een landgoed.  Het hele verhaal van de boerenbedrijfsvoering vanaf het midden van de 19e eeuw is tot op de huidige dag bij dit complex afleesbaar. Het enige gebouw dat in deze historische context ontbreekt is het bakhuis. De herbouw van het bakhuisje zal de historische waarde van dit monumentale erf aanmerkelijk verhogen. Daarnaast zal het bakhuisje met functionerende oven een educatieve functie krijgen. Op bepaalde dagen zal het bakhuisje in gebruik worden genomen om het ambacht van het takken-gestookt broodbakken te demonstreren. Daarnaast zal Brabants Landschap in de aangrenzende boomgaard oude rassen met hoogstamfruit planten zodat ook het bakhuisje weer in zijn oorspronkelijke omgeving zal komen te staan.

Hoe
Op basis van de gevonden restanten en oude foto’s kan het bakhuisje op exact dezelfde wijze worden herbouwd. Op de foto’s is duidelijk te zien hoeveel lagen stenen de muren hadden en in welk metselverband, hoeveel lagen Oudhollandse pannen het dak had en welke stenen er gebruikt werden. Met de restanten (balken en raampjes) en kennis van historische bakhuisjes kan het geheel op uiterst nauwkeurige wijze en op een historisch verantwoorden manier worden teruggebracht.

Met wie
Met een team van enthousiaste vrijwilligers onder leiding van Jozef Meijs werken we aan de heroprichting van het bakhuisje. Dankzij zijn kennis en ervaring heeft Jozef eerder al een aantal bakhuisjes herbouwd voor Brabants Landschap in Sint-Michielsgestel. Het team van vrijwilligers bestaat verder uit: Ad Dirkx, Peter Gubbels, Frans Peek, Frans van der Poel, Willy van Roosmalen, Henk van de Bijgaart en Leo van Zeeland.

Kijken
Het bakhuisje is zichtbaar vanaf de weg. Toch raden we mensen niet aan om te gaan kijken omdat het bakhuisje zich nabij het erf bevindt en we de bewoners hun privacy en rust gunnen.  Daarnaast is de weg alleen voor bestemmingsverkeer.

Vragen
Wessel Zonneveld, bouwkundige wzonneveld@brabantslandschap.nl
Of bel Kantoor Brabants Landschap 0411 - 622 775 (tijdens kantooruren)

Bekijk alle 11 de foto's

Foto's